ENTREVISTA: Hilarión Pedauyé Armengol, Viticultor y Enólogo

Hoy ponemos las copas en la mesa para degustar el vino de La Mata. Hablamos de un producto cargado de tradición y que se ha convertido en una seña de identidad de La Mata y Torrevieja. Hilarión Pedauyé, Viticultor y Enólogo, nos da una clase magistral sobre sus características y esa inigualable pizca de sal.