En nuestro espacio «El Arte de Envejecer», el doctor Salvador Ruso nos ha hablado de algo fundamental: no existe una dieta que funcione igual para todo el mundo. Cada persona es diferente y la alimentación debe adaptarse de forma personalizada.

También hemos hablado de la importancia de cuándo comemos y de cómo pueden influir aspectos como la hora del día, la luz y los ritmos de nuestro organismo.

Además, hemos conocido algunas de las propiedades del miso y la sopa de miso, un alimento que puede ayudar a aumentar la sensación de saciedad.

Y hemos tocado, aunque de forma breve, los avances que se están produciendo en el campo de las células madre, con investigaciones que podrían abrir nuevas posibilidades en enfermedades coronarias y en el Parkinson en los próximos años.

Ciencia, alimentación, salud y futuro, en nuestro espacio «El Arte de Envejecer», con el doctor Salvador Ruso.