Hoy hemos recibido en nuestros estudios a Fátima Espinosa y Patricia García, maestras del CEIP Acequión, tras el importante reconocimiento recibido ayer en Valencia por el proyecto educativo “Cocina Acequionera”. Durante la entrevista nos han contado la ilusión que supone para todo el centro haber obtenido el Sello TOTEdu 2025-2026, un distintivo otorgado por la Conselleria de Educación, Cultura y Universidades que reconoce las iniciativas educativas más innovadoras de la Comunitat Valenciana. Las docentes han explicado que este proyecto, desarrollado desde hace cuatro cursos, utiliza la cocina como una herramienta de aprendizaje, fomentando valores como el trabajo en equipo, la creatividad y los hábitos saludables. Un proyecto que ha implicado a toda la comunidad educativa y que ha sido seleccionado entre 529 iniciativas, siendo una de las 32 experiencias que han conseguido este prestigioso sello. Fátima Espinosa y Patricia García también han querido compartir este reconocimiento con el resto del profesorado, el alumnado y las familias, destacando especialmente la labor de las coordinadoras del proyecto y de la jefa de cocina, cuyo compromiso ha sido fundamental para hacer realidad esta iniciativa. Una entrevista en la que hemos conocido de cerca un proyecto que demuestra que la innovación y la educación de calidad también se cocinan en las aulas del CEIP Acequión. ¡Enhorabuena por este merecido reconocimiento!